ＪＲ九州ステーションホテル小倉　鉄板・串焼き　八くら

一度は食べて頂きたい八くらの串焼きは厳選された素材の旨味をさらに引き立てる秘伝のタレと自家製の塩麹で丹念に焼き上げる一品です。是非、ご賞味下さい。写真は、鶏肝、イカの塩麹炙り、自家製つくね　※写真はイメージです。

職人から職人へ長年掛けて伝え続けられてきた醤油タレは味の深みが増し、焼き上がりを香ばしく、最高の状態に仕上げます。

まろやかな甘味と塩味。疲労回復や健康的な肌作りの効能もあります。自家製麹を使用したこだわりの逸品は日本酒にもよく合います。

素材本来の魅力を引き出し、熟練された技を生かす。日本料理の神髄である「調和」を極めるべく日々の積めます。

洋食の醍醐味は「ソース作り」です。素材を引き立て、最高の相性となるソースにとことんこだわって取り組んでいます。

【お品書き】前菜、刺身五種盛り、揚物、茶碗蒸し、御飯、味噌汁、香の物、デザート

【お品書き】アミューズ、国産牛ステーキ、サラダ、スープ、パンorライス

【お品書き】箱盛り(珍味・小鉢・口取り・刺身・焼物)、下関産フグの刺身、茶碗蒸し、タコの釜飯、味噌汁、香の物

【お品書き】箱盛り(珍味・小鉢・口取り・刺身・焼物)、下関産フグの刺身、串焼き(かしわ・鳥皮・豚バラ)、海苔茶漬け、香の物

※1本あたりの料金です。※写真はイメージ

写真は２個セット

※写真はイメージです。

【10月１日リニューアルＯＰＥＮ】 ワインと日本酒に合う和洋のお料理の数々をご用意致します。

2部屋ある個室では、小・中宴会場として、歓迎会、送別会、新年会など各種お集まりにご利用頂けます。

日差しが差し込む広い店内では、ご友人や同僚とのお食事にゆったりとしたお時間をお過ごしできるスペースとなっております。カウンター席もご用意しておりますので、カップルやお一人さまでも気兼ねなくご利用頂けます。

10月1日「鉄板・串焼き　八くら」リニューアルOPEN。ワインと日本酒にあう和食料理・洋食料理を愉しめる店

厳選したお酒と一緒に愉しめる鉄板焼きや串焼き、新鮮なお刺身の御膳などをご用意。

食後のデザートにホテル特製のケーキをご用意。テイクアウトでもご利用頂けますので、お土産としても最適。

日本全国の旨い酒を約20種類ご用意しております。

ヨーロッパを中心に、ワインの種類も豊富に取り揃えております。お料理に合うおすすめのペアリングをご提案致します。

北九州の蔵元「溝上酒造」様の監修を受けながら完成した日本酒「八くら」。開業20周年を記念して誕生したスタッフのお客様への感謝の気持ちがこもった、是非ご賞味いただきたいお酒です。

いろいろな料理が愉しめる、見た目も鮮やかな御膳や定番であるからこそこだわった洋食ランチなど、シェフ自慢のお料理をご提供致します。

人気ナンバー1の「花かご御膳」。少しづつ、いろいろなお料理を愉しめます。食後のコーヒー付き。

期間限定のすき焼き御膳は厳選された牛肉を「うちのたまご」に絡めてお召し上がりください。

ホテルオリジナルのソースとともに鉄板焼ステーキをお手頃にランチタイムにお召し上がり頂けます。アミューズ、サラダ、スープ、パン又はライス付。